Category: Livres,Entreprise et Bourse,Bourse et Finance
Prvision, analyse et gestion du risque alimentaire: quatorzimes rencontres Agoral Nancy 2002 Details
CONFRENCES. Confrence introductive. Les crises alimentaires sont-elles durables ? Le risque alimentaire et ses paradoxes. Chronique des annes ESB : de l'pizootie l'pidmie. Impact des crises ESB de 1996 2000 sur les filires viande bovine en France et dans l'UE. La responsabilisation des oprateurs : un point critique dans la gestion du risque. Les grands mdias face aux incidents de scurit alimentaire. Le processus de dcision et les outils de gestion du risque. Prsentation et mthodologie de l'approche modle. Les gomtries fractales - Un paradigme pour les problmatiques chaotiques risques. Les acteurs du processus dcisionnel. Modle gnrique de simulation des comportements des acteurs conomiques de la filire volailles. Aide multicritres la dcision - Promthe : le cerveau du dcideur. L'influence des cybercrises. Comment communiquer en situation de crise ? Organisation, apprentissage et gestion des risques - L'apport des cindyniques. Confrence de clture. La profession de risk-manager. COMMUNICATIONS SCIENTIFIQUES. Thmes conceptuels. Risques microbiologiques. Risques toxicologiques. Technologie.
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